Tomatenbrühe? Diese Brühe ist meine absolute Lieblingsbrühe. Man kann sie auch hervorragend als Basis für die Mercimeksuppe (rote Linsensuppe) verwenden. Diese Brühe ist… vegan vegetarisch einfach zubereitet sehr gesund nahrhaft für Kinder ein tolle Basis für Suppen und Saucen Zutaten Read more…

Wie kam ich zum Fasten? Das erste Mal habe ich mit 26 gefastet, nachdem ich das Gefühl hatte ich muss meinen Körper mal wieder zurück fahren. Hunger lernen. Ihn reinigen von all den Schandtaten die ich ihm in meiner Jugend Read more…

Die Wolfsmutter Sinnbild einer starken Frau Was ist denn überhaupt eine Wolfsmutter? Rein wissenschaftlich anscheinend eine echte Wölfin die Menschenkinder groß zieht. Mythologisch greift es anscheind noch viel weiter. Die Wölfin durchzieht sich in allen Kulturen als starke, schützende barmherzige Read more…

Kinder, die Opfer religöser Vorstellungen Vorab jedem das seine. Ich toleriere, akzeptiere jeden Weg, solange ich nicht auch in dieselbe Richtung gedrängt werde. Trotz allem habe ich schon ein kleines Trauma. Ob es nun die Kinderbibel in meinen Händen war, Read more…

Raw Bites in aller Munde Tatsächlich sind Raw Bites momentan mein Lieblingsthema, weil sie der einfachste Weg sind, die Lust auf Süßes zu Stillen. Es gibt sie ja in unzähligen Variatonen. Dieses Rezept habe ich aber tatsächlich auf einem Riegel Read more…

Der Virus der unsere Zivilgeselschaft auf den Kopf stellt Wer hätte das zu Beginn des Jahres gedacht, das ein Virus unsere komplette Zivillgesellschaft auf den Kopf stellt? Ich schaue in die Nachbarschaft und merke, kein Mensch ist draussen, ich sehe Read more…

Pizza wie beim Italiener, Pide wie in der Heimat Okay, ein weiteres Pizzarezept, ein weiteres Piderezept. Aber warum eigentlich nicht. Ich werde so lange dieses Rezept posten, bis es keine Fertigpizzen mehr gibt :-D. Das gut an diesem Teig ist, Read more…

Absolut Türkisch, absolut Orient, die Knoblauchsauce Es gibt sie in allen möglichen Variationen. Ich kenne sie ganz einfach von zu Hause. Knoblauch stampfen (am Besten eine ganze Knolle) und 2 Kg Joghurt dazu, fertig. :-D. Bei diesen Verhältnissen kann es Read more…

Türken und Franzosen, eine besondere Freundschaft Ja, tatsächlich. Es war einmal…ja, es hört sich an wie ein Märchen, doch es gab mal eine sehr intensive französisch, türkische Freundschaft. Vor allem unter Kemal Atatürk, der vieles importiert hat aus dem Land Read more…

Asure Jedes Jahr wird in der Türkei bei Aleviten und der gesamten islamischen Welt das Aşure Fest gefeiert. Die süße Suppe der Arche Noa. Der Legende nach ließ Noa dieses Gericht aus allen zusammen getragenen Lebensmitteln zubereiten, nachdem er die Read more…