Gluten und Industriezucker mein Gift

Keine gesundheitliche Abhandlung über das Konsumverhalten Als ausgebildete Gesundheitsmediatorin für Migranten ist Ernährung für mich eine Herzenssache. Dieser Beitrag soll jetzt trotz […]

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„Man of the Hand“, Yogi Jean-Claude Rawadi

Heute gibt es ein Portrait bzw. Interview mit dem Yogi Jean-Claude Rawady. Auf ihn bin ich gestoßen über das Rasa Yoga Collective. […]

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Türkischer Karottensalat

Karottensalat aus Anatolien Dieses Rezept habe ich natürlich, wie soll es anders sein von meiner Mutter. Sie hat es in einer dieser […]

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Tomatenbrühe, eine leckere Basis für Suppen und Saucen

Tomatenbrühe? Diese Brühe ist meine absolute Lieblingsbrühe. Man kann sie auch hervorragend als Basis für die Mercimeksuppe (rote Linsensuppe) verwenden. Diese Brühe […]

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Ramadan mal anders

Wie kam ich zum Fasten? Das erste Mal habe ich mit 26 gefastet, nachdem ich das Gefühl hatte ich muss meinen Körper […]

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Vegane Schokokugeln

Raw Bites in aller Munde Tatsächlich sind Raw Bites momentan mein Lieblingsthema, weil sie der einfachste Weg sind, die Lust auf Süßes […]

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Pizza und Piderezept

Pizza wie beim Italiener, Pide wie in der Heimat Okay, ein weiteres Pizzarezept, ein weiteres Piderezept. Aber warum eigentlich nicht. Ich werde […]

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Nudeln mit Knoblauchsauce

Absolut Türkisch, absolut Orient, die Knoblauchsauce Es gibt sie in allen möglichen Variationen. Ich kenne sie ganz einfach von zu Hause. Knoblauch […]

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Französischer Joghurtkuchen mit Beeren „gateau au yaourt“

Türken und Franzosen, eine besondere Freundschaft Ja, tatsächlich. Es war einmal…ja, es hört sich an wie ein Märchen, doch es gab mal […]

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„Asure“, die Suppe der Arche Noah

Asure Jedes Jahr wird in der Türkei bei Aleviten und der gesamten islamischen Welt das Aşure Fest gefeiert. Die süße Suppe der […]

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